El Día de Acción de Gracias es una fecha para agradecer, compartir comida deliciosa y pasar tiempo de calidad con seres queridos. Cuando se reúna con seres queridos, también debe recordar que es fundamental incluir a la seguridad en el menú. Lea nuestros consejos para que este Día de Acción de Gracias sea tan seguro como delicioso.
1 - Seguridad al cocinar
La cocina es el centro de su Día de Acción de Gracias, pero también es un lugar común donde ocurren muchos accidentes. Desde 2017-2019, la cantidad promedio de incendios reportados en edificios residenciales durante el Día de Acción de Gracias fue más que el doble de la cantidad promedio de incendios en edificios residenciales durante el resto de los días del año. Cocinar alimentos fue la principal causa de todos los incendios durante el Día de Acción de Gracias en edificios residenciales. Los incendios por cocinar en edificios residenciales también se produjo más a menudo durante el Día de Acción de Gracias que durante cualquier otro día del año.
Mantenga la seguridad como prioridad, siga estas recomendaciones al cocinar:
- Nunca deje su olla sin supervisar.
- Conserve un extintor de incendios a mano.
- Aleje los artículos inflamables de la estufa.
- Gire las manijas de las ollas hacia la parte trasera de la estufa, para que nadie las golpee o tire.
- Tenga cerca una tapa de olla o cobertor de cocina para cubrir la olla en caso de que se produzca un incendio.
- Para ver consejos adicionales, visite la página web sobre Seguridad para Evitar Incendios al Cocinar de la Administración de Incendios de Estados Unidos.
Existen muchas posibles fuentes de quemaduras accidentales en el hogar y no son únicamente provocadas por un incendio. Los Institutos Nacionales de Salud reportan que alrededor de medio millón de personas en toda la nación solicitan atención médica por quemaduras todos los años. Visite Listo.gov para ver consejos sobre cómo prevenir y tratar quemaduras leves.
2 - Prevención de intoxicación alimentaria
Al preparar comida para familiares y amigos, es importante tener comida fresca y segura para comer. Al seguir las recomendaciones para manejar alimentos, puede evitar las causas comunes de intoxicación por alimentos.
- Mantenga las frutas y verduras separadas de la carne roja, carne de aves, mariscos y huevos en su carrito y bolsas de compras.
- Almacene y sirva la comida a la temperatura correcta. La comida debe ser almacenada a una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit (4 grados Celsius) y cocinada a la temperatura interna adecuada. Recuerde refrigerar los alimentos antes de dos horas desde su compra o preparación y descongele siempre los alimentos de forma segura en el refrigerador, bajo un chorro de agua fría o en un horno de microondas.
- Lave sus manos con jabón y agua durante 20 segundos antes de preparar o servir comida.
- Lave utensilios, tablas para cortar y mostradores que hayan tocado carne sin cocinar o a medio cocinar, frutas y verduras, comidas de mar, huevos o harina antes de utilizarlos en cualquier tipo de alimento que se vaya a servir crudo.
Visite Manejo Seguro de Alimentos | FDA para obtener más información sobre cómo evitar que su familia sufra una intoxicación por alimentos.
3 - Calefacción segura del hogar
Mientras nos encontramos en medio del cambio de temporadas y las temperaturas fluctúan, es importante que se asegure de que el sistema de calefacción de su hogar funcione correctamente. Los incendios por calefacción fueron la segunda causa de incendios domésticos en 2021, con un estimado de 32,200 incendios domésticos causados por sistemas de calefacción reportados en todo el país. Asegúrese que el sistema de calefacción de su hogar sea inspeccionado por un profesional para asegurarse que funcione correctamente.
Si utiliza estufas a leña, chimeneas o calentadores ambientales, manténgalos a una distancia segura de materiales inflamables y nunca los deje sin supervisión. Haga todos los años el mantenimiento de su equipo de calefacción y chimeneas con limpieza e inspección antes de su uso.
4 - Seguridad al viajar
Si va a viajar en carretera para el Día de Acción de Gracias, asegúrese de haberse preparado bien para lo que implica viajar. Asegúrese que su vehículo funcione correctamente para un viaje en carretera, empaque un kit de preparación para emergencias y verifique los pronósticos del tiempo antes de partir. Si va a viajar sin compañía, asegúrese de compartir sus planes de viaje con alguien y tome los suficientes descansos durante su viaje para asegurarse de estar bien descansado y alerta.
Si va a utilizar transporte público, como un vuelo o un tren, verifique que tenga lo que necesita para el lugar que va a visitar. Asegúrese de considerar las condiciones del clima o las vacunas requeridas.
5 - Seguridad mientras realiza compras por internet durante la época festiva
Aunque el Día de Acción de Gracias es un día para estar con amigos y familiares, también marca el inicio de la temporada de compras festivas. Al comprar ofertas durante el Viernes Negro, visite únicamente páginas web acreditadas y no haga clic en enlaces o correos electrónicos sospechosos, incluso vendedores no verificados en las redes sociales.
También es importante que se proteja utilizando contraseñas fuertes y seguras para cada cuenta que vaya a utilizar al comprar por internet. Por último, asegure sus dispositivos utilizando el último software disponible.
Para obtener consejos adicionales para las compras festivas por internet, visite Comprar de forma segura por Internet | CISA.
El Día de Acción de Gracias es un día de unión y asegurar la seguridad es una parte fundamental de la celebración. Al seguir estos consejos, puede tener un Día de Acción de Gracias maravilloso y asegurar la seguridad de todos sus seres queridos.